Тартинки з червоною ікрою
Святкова класика, яку готують за 15 хвилин: хрусткий багет, вершкове масло і яскрава ікра горбуші чи форелі. Прості правила — і смак як у найкращі свята.
⏱ 15 хв🍽 6 порціїзакускасвятковеікра
Як готувати
- 1
Масло дістаньте заздалегідь — воно має стати м'яким і пластичним.
- 2
Багет наріжте навскіс скибками 1,5 см і легко підсушіть на сухій сковороді або в тостері.
- 3
Намастіть теплі скибки маслом — воно ледь підтане і вбере аромат.
- 4
Викладіть ікру щедрою ложкою, не розмазуючи, щоб ікринки лишилися цілими.
- 5
Прикрасьте кропом і крапелькою лимонного соку. Подавайте одразу, поки багет хрусткий.
💡 Поради
- Відкриту банку ікри зберігайте в холодильнику не довше 2-3 діб.
- Ікра форелі дрібніша і яскравіша, горбуші — класична за смаком. Спробуйте обидві.