Лосось у духовці з лимоном і часником
Стейк лосося, запечений до соковитості з лимоном, часником і травами. Мінімум дій — максимум смаку і користі: омега-3 у найкращому вигляді.
⏱ 30 хв🍽 2 порціївечерякориснериба
Як готувати
- 1
Розігрійте духовку до 200 °C. Стейки обсушіть і натріть сіллю та перцем.
- 2
Змішайте олію з продавленим часником і соком половини лимона.
- 3
Викладіть стейки на пергамент, полийте часниковою олією, зверху — кружальця лимона і трави.
- 4
Запікайте 12-15 хвилин залежно від товщини. Готовий лосось легко розшаровується виделкою, але всередині лишається соковитим.
- 5
Дайте рибі відпочити 3 хвилини під фольгою і подавайте з улюбленим гарніром.
💡 Поради
- Не передержуйте: краще зняти на хвилину раніше — риба «дійде» під фольгою.
- Чудовий гарнір — молода картопля або овочі з тієї ж духовки.