Мідії в MisterFish — варено-морожені, тобто вже приготовані: вечеря займає 10–15 хвилин. Є мідії в мушлі (пакет 1 кг, у винному соусі, у власному соку) і мʼясо мідії різних калібрів. Купити мідії можна у магазині у Вінниці (просп. Юності, 22) або замовити з доставкою Новою Поштою по Україні в термоупаковці.
Мідії в мушлі — для подачі цілими: з вершковим чи томатним соусом, з білим вином і часником. Мідії в соусі вже готові до розігріву — найшвидша вечеря.
Мʼясо мідії — для пасти, супу, різотто, салату. Калібр 100-200 — дрібне мʼясо (100–200 штук у кілограмі), 30/40 — велике.
Мідії на половинці мушлі — для запікання з сиром, часником чи вершковим соусом: гарно на святковому столі.
Мʼясо й мідії в мушлі розморожуйте в холодильнику. Мідії в соусі чи власному соку можна гріти одразу із замороженого стану на малому вогні під кришкою. Мідії вже варені, тож 3–5 хвилин на вогні досить — довше мʼясо стає жорстким.
Як основна страва — 300–400 г мідій у мушлі на людину, як закуска — 150–200 г.
До мідій часто беруть креветки — для пасти з морепродуктами.
Кожне замовлення їде у термоящику з фольгованою ізоляцією — вона тримає холод, щоб морепродукти доїхали замороженими навіть на інший кінець України.
Улітку додаємо ще шар фольги зовні — мінус тримається навіть у найгарячіший день.
На далекі чи теплі маршрути докладаємо заморожені пляшки води — додатковий холод там, де він потрібен.
По Вінниці — кур’єром 150 грн, безкоштовно від 2 000 грн
