Крем-сир Філадельфія Philadelphia 125g
Відправляємо Новою Поштою понеділок і четвер до 14:00 у термоупаковці — безкоштовно від 5 000 грн
По Вінниці — кур’єром 150 грн, безкоштовно від 2 000 грн
Оплата карткою на сайті або 50% передоплати — решта при отриманні. Подробиці: доставка · оплата
Опис
Крем-сир Філадельфія у форматі 125 г — це компактна упаковка класичного м'якого сиру, який давно став стандартом для домашніх роликів з лососем, чізкейків і намазок на тости. Невелика вага зручна, коли потрібна точна кількість без залишків: відкрив — використав повністю.
Philadelphia Original — м'який вершковий сир із щільною, але легко розмазуваною текстурою. Смак — молочний, злегка солонуватий, без кислинки, з вираженою вершковістю. Жирність класичної версії — близько 69% у сухій речовині, що дає той характерний насичений присмак, за яким його й обирають для суші та роликів. Упаковка 125 г розрахована на 1–2 порції страви або кілька бутербродів.
Відмінність від сусідів по категорії: формат 125 г — найменший у лінійці, тому він виграє там, де потрібна свіжість «на один раз». [Крем-сир Млечарня (Mleczarnia) аналог Філадельфії](/ product/c1e8889f-aadc-4933-bdc8-e54ac4a5c2bc) продається кілограмовим блоком — для регулярного виробництва; Крем-Сир Біло Оригінал 160г — бюджетна альтернатива з іншим профілем смаку. Тут — оригінальний бренд у зручному розмірі.
Чому Philadelphia — готовий до вживання делікатес
Це охолоджений продукт, готовий одразу після відкриття. Жодної термічної обробки не потрібно — сир вже пастеризований і розфасований у герметичну тару. Холодовий ланцюг від виробника до вашого столу зберігає текстуру і смак незмінними: сир не розшаровується, не дає зайвої сироватки.
Харчова цінність
Орієнтовні дані на 100 г (класична версія Philadelphia Original):
- Білок: ~6 г
- Жири: ~22 г
- Калорійність: ~230 ккал
- Кальцій: присутній у значній кількості — важливий для кісток
- Вітамін А: міститься завдяки молочному жиру
Продукт не містить глютену у базовому складі, але уточнюйте етикетку конкретної партії.
Як подавати
Роли і суші. Філадельфія — класична начинка для роликів з лососем. Наносьте шаром 3–4 мм на норі або рис, додавайте слабосолений лосось і загортайте. Сир тримає форму і не витікає при нарізці.
Чізкейк без випікання. 125 г вистачить на невеликий чізкейк діаметром 12–14 см. Змішайте з вершками і желатином — основа готова за 15 хвилин, далі холодильник на 3–4 години.
Намазка на тости. Кімнатна температура (5–10 хвилин після холодильника) робить сир ще пластичнішим. Додайте зелень, часник або тонкі скибочки огірка.
Як зберігати
Зберігати в холодильнику при температурі +2…+6°C. Після відкриття — вжити протягом 3–5 днів, щільно закривши кришку. Не заморожувати: після розморожування текстура стає зернистою і сир втрачає пластичність.
З чим подавати
- Риба: слабосолений або копчений лосось, форель, оселедець — класичне поєднання
- Овочі: огірок, авокадо, редиска, запечений болгарський перець
- Хліб: багет, цільнозерновий тост, крекери
- Напої: біле сухе вино, просекко, зелений чай
Для роликів з морепродуктами також доречний Крем-Сир Біло зелень і сіль — якщо хочете готову намазку з травами без додаткових кроків.
Питання і відповіді
Чи підходить Philadelphia 125 г для приготування роликів вдома?
Так, це один із найпоширеніших форматів саме для домашніх роликів: упаковка розрахована рівно на 1–2 порції, сир не залишається відкритим надовго.
Чи можна заморожувати крем-сир Філадельфія?
Виробник не рекомендує: після заморожування і розморожування сир розшаровується і стає крупчастим. Зберігайте тільки в холодильнику.
Скільки зберігається відкрита упаковка?
3–5 днів у холодильнику при щільно закритій кришці. Орієнтуйтеся на дату на упаковці і на запах — сир не має кислого відтінку.
Чим Philadelphia 125 г відрізняється від версії 180 г?
Лише вагою упаковки — склад і жирність ідентичні. Формат 125 г зручний, коли потрібна невелика кількість без ризику залишити відкритий сир на кілька днів.
Чи можна давати дітям?
Так, з раціону дітей від 3 років. Продукт пастеризований, без гострих добавок у класичній версії Original. Доставляємо Новою Поштою по всій Україні у термоупаковці зі збереженням холодового ланцюга — сир прибуває охолодженим і готовим до вживання, орієнтовно за 1–2 дні.