Ікра форелі охолоджена PREMIUM — це готовий до вживання продукт із фермерської риби, де кожна ікринка зберігає природну пружність і чистий, ненав'язливо солоний смак. На відміну від замороженої ікри, охолоджений формат не потребує розморожування: відкрив — і одразу на стіл. Підходить для щоденних сніданків і для закусок, коли хочеться чогось справді смачного без зайвих зусиль.
Ікринки форелі дрібніші, ніж у кети чи горбуші, — діаметр близько 3–4 мм. Колір насичений, від яскраво-помаранчевого до червоного. Оболонка тонка, але пружна: ікринка лопається на язиці, а не розмазується. Смак м'який, з легкою морською солоністю і ледь відчутною жирністю — без гіркоти, яка іноді трапляється у великих лососевих. Продукт засолений і повністю готовий до вживання. Фасування — у герметичні контейнери, що зберігають свіжість і не дають ікрі окислюватися.
Від сусідів по категорії цей товар відрізняється саме охолодженим станом і форматом PREMIUM: Ікра солено морожена форелі NORVEN 180 грамм та Ікра лососева зерниста Форелі ISG 300 гр. — це заморожені або зернисті варіанти з іншою текстурою і способом зберігання. Охолоджена ікра форелі PREMIUM не проходить заморозку, тому структура ікринок залишається максимально природною.
Охолоджений продукт зберігається в безперервному холодовому ланцюзі від виробника до вашого столу — без заморозки і без повторного нагрівання. Саме це дозволяє зберегти тонку оболонку ікринки цілою: вона не тріскається при розморожуванні і не втрачає сік. Якщо порівнювати з замороженою ікрою, охолоджена має виразнішу текстуру і більш чистий смак — це відчувається навіть у простому бутерброді.
Класичний бутерброд. Темний або житній хліб, шар вершкового сиру (кремчиз, рикота або просто вершкове масло) — і ложка ікри зверху. Зелень кропу або листок шпинату завершують подачу.
Канапе та тарталетки. Ікра форелі добре тримає форму, тому її зручно викладати гіркою на невеликі тости або в тарталетки з вершковим сиром — виходить акуратна закуска без зайвих маніпуляцій.
Доповнення до страв. Кілька ложок ікри поверх теплої пасти з вершковим соусом або на млинцях зі сметаною — простий спосіб перетворити звичайну страву на щось значно цікавіше.
Охолоджену ікру зберігають у холодильнику при температурі від 0 до +4°C. Після відкриття упаковки вживайте протягом 1–3 діб. Не заморожуйте повторно: після заморозки охолоджена ікра втрачає пружність оболонки і змінює текстуру. Закриту упаковку зберігайте відповідно до терміну, зазначеного виробником.
Середні показники на 100 г ікри форелі:
Це концентроване джерело корисних речовин: навіть 30–40 г на день дають помітний внесок у добову норму омега-3.
Ні. Охолоджена ікра форелі PREMIUM готова до вживання одразу після відкриття — просто дістаньте з холодильника і подавайте.
Після відкриття — до 3 діб у холодильнику при температурі 0…+4°C. Закривайте кришку щільно після кожного використання.
Ікринки форелі дрібніші (3–4 мм проти 5–7 мм у кети), смак м'якший і менш солоний. Якщо хочете порівняти, зверніть увагу на [Ікра солено морожена кети NORVEN 180 грамм](/catalog/chervona-ikra) — це інший калібр і виразніший смак.
Ікра форелі — продукт із відносно низьким рівнем солі порівняно з іншими лососевими ікрами, але через вміст солі та алергенний потенціал риби дітям до 3 років її не рекомендують. Старшим дітям — у невеликих кількостях, якщо немає алергії на рибу.
Це позначення якісного відбору: ікринки цілі, рівні, без пошкоджень оболонки, з однорідним кольором і помірним засолом — без надлишку солі чи консервантів. Доставляємо ікру форелі охолодженою Новою Поштою по всій Україні у термоупаковці зі збереженням холодового ланцюга — орієнтовний час доставки 1–2 дні.
Повідомлення покупців у Instagram — тексти без змін, імена не публікуємо
Більше відгуків і розпаковок — в Instagram @misterfish.com.ua
Наш магазин у Вінниці
проспект Юності, 22, Вінниця
Пн–Сб 10:00–20:00 · Нд 10:00–18:00
