Крем-сир натуральний Sovia Queso natural 300g. Іспанія

Крем-сир натуральний Sovia Queso natural — іспанський м'який сир у зручній пластиковій тарі 300 г, який одразу готовий до вживання. Він розрахований на тих, хто шукає нейтральну вершкову основу без зайвих добавок: підходить для бутербродів із рибою, начинки для роликів, соусів і кремових десертів. Порівняно з меншими фасовками 160–180 г від інших марок, формат 300 г вигідний для сімейного столу або коли сир потрібен одразу для кількох страв.

Sovia Queso natural — це натуральний вершковий крем-сир без виражених добавок, з м'яким молочним смаком і легкою кислинкою. Текстура щільна, але пластична: добре тримається на хлібі, не розтікається і рівномірно намащується навіть прямо з холодильника. Колір — білосніжний, однорідний. Упаковка 300 г — найбільша серед аналогів у цій категорії: для порівняння, Крем-Сир Біло Оригінал 160г 55% і Крем-Сир Біло зелень і сіль 160г 55% — вдвічі менші. Іспанське походження і формула «queso natural» означають мінімальний склад без зайвих ароматизаторів.

Чому натуральний крем-сир

Нейтральний смак — це не недолік, а перевага: такий сир не перебиває рибу, лосось або ікру, а стає для них фоном. Саме тому він так часто з'являється у рецептах канапе з червоною рибою або роликів із тунцем. Щільна, але кремова консистенція дозволяє використовувати його і як намазку, і як основу для соусу — достатньо додати лимонний сік, зелень або часник. Формат 300 г зручний: відкрив, використав частину, закрив кришкою і поставив у холодильник.

Харчова цінність

Орієнтовні дані на 100 г для натурального вершкового крем-сиру:

• Білок: 5–7 г
• Жири: 23–28 г (переважно насичені молочні)
• Калорійність: 250–290 ккал
• Кальцій: джерело кальцію для кісток і зубів
• Вітаміни: A, B2 (рибофлавін)
• Натрій: помірний рівень — менш солоний, ніж тверді сири

Точні цифри залежать від конкретного складу — дивіться на упаковці.

Як подавати

На хлібі або крекері. Намажте шар сиру на тост, зверху — скибочка слабосоленого лосося, каперси, кріп. Готово за 2 хвилини.

У роликах і канапе. Крем-сир — класична начинка для суші-роликів із огірком і авокадо або для листкових канапе з червоною рибою.

Як основа соусу. Змішайте 3–4 ст. л. сиру з лимонним соком, часником і зеленню — отримаєте соус до запеченої риби або морепродуктів за 5 хвилин.

Як зберігати

Зберігати в холодильнику при температурі від 0 до +6°C. Після відкриття — використати протягом 3–5 днів, щільно закривши кришку. Не заморожувати: після розморожування текстура стає зернистою і сир втрачає пластичність.

З чим подавати

• Риба та морепродукти: слабосолений лосось, форель, тунець, ікра — класичне поєднання
• Овочі: черрі, огірок, болгарський перець, шпинат
• Хліб: багет, цільнозерновий тост, крекер, лаваш
• Зелень і спеції: кріп, зелена цибуля, часник, лимонна цедра
• Напої: біле сухе вино, просекко, мінеральна вода з лимоном

Якщо хочете варіант із більшим об'ємом для регулярного використання, зверніть увагу на Крем-сир Млечарня (Mleczarnia) аналог Філадельфії (Польща) 1 кг..