Червона риба — це основа для поживних щоденних страв та швидких перекусів. У нашому асортименті зібрані популярні види сімейства лососевих: від цілих тушок до порційних стейків та готового до вживання слабосолоного філе. Ми пропонуємо продукцію, яка підходить для запікання, смаження на грилі, приготування супів або створення ситних бутербродів та салатів.
Асортимент категорії сформований так, щоб ви могли підібрати зручний формат під будь-яку кулінарну задачу:
При виборі орієнтуйтеся на спосіб приготування та вид риби:
1. Для запікання та грилю найкраще підходять порційні стейки форелі або лосося. Вони мають оптимальну жирність, тому залишаються соковитими після термічної обробки.
2. Для засолювання та запікання цілою вигідніше купувати велике філе на шкірі або цілу тушку сьомги чи кіжуча. Дикий кіжуч має більш щільне та менш жирне м'ясо порівняно з фермерським лососем.
3. Для швидких закусок обирайте слабосолоне філе у вакуумі. Звертайте увагу на цілісність упаковки — вона має щільно прилягати до риби, без повітряних міхурів та зайвої рідини всередині.
Ми суворо контролюємо температурний режим на всіх етапах зберігання. Свіжоморожена риба проходить процес шокової заморозки, що дозволяє зберегти щільну текстуру м'яса та всі корисні властивості після розморожування.
Всі замовлення ми ретельно пакуємо у спеціальну термоупаковку з акумуляторами холоду. Це гарантує, що продукція доїде до будь-якого відділення Нової Пошти по Україні у замороженому або охолодженому стані, без деформації та розморожування в дорозі.
Кожне замовлення їде у термоящику з фольгованою ізоляцією — вона тримає холод, щоб морепродукти доїхали замороженими навіть на інший кінець України.
Улітку додаємо ще шар фольги зовні — мінус тримається навіть у найгарячіший день.
На далекі чи теплі маршрути докладаємо заморожені пляшки води — додатковий холод там, де він потрібен.
По Вінниці — кур’єром 150 грн, безкоштовно від 2 000 грн
