За запитом «кіжуч» нічого не знайдено.
Свіжоморожена риба — це щоденний білок і основа десятків страв: від простого філе на пару до стейків на грилі. У MisterFish зібрано риб різного цінового рівня та способу обробки — від бюджетного хека і мінтаю до сібасу й тунця — щоб кожен знайшов те, що підходить і для буденного обіду, і для вечері з приводу.
Асортимент охоплює кілька груп риби залежно від виду та ступеня обробки.
Цілі та потрошені тушки — скумбрія с/м калібру 400–600 г, ставрида, сібас непатраний з головою 300/400 г, морський червоний окунь б/г 300–500 г. Зручно, якщо хочете запекти або приготувати рибу цілком.
Філе та шматки — хек с/м філе-шматок, мінтай с/м філе без шкіри (30% глазурі), філе морського червоного окуня. Мінімум роботи на кухні: розморозив — і одразу готуєш.
Тунець — стейк 500 г у вакуумній упаковці та тунець у олії 185 г (POLAR). Різні формати для різних задач: стейк — на сковороду або гриль, консерва — у салат чи сендвіч.
Копчена риба — скумбрія холодного копчення у вакуумі та ставрида холодного копчення вагова (Хмільник). Готові до вживання, без додаткової обробки.
Готові страви — вугор смажений у соусі унагі у вакуумній упаковці. Розігрів — і подача на стіл.
Для щоденного харчування — хек або мінтай: нейтральний смак, мало кісток у філе, доступна ціна. Мінтай без шкіри зручний для дитячого меню.
Для гриля або духовки — скумбрія 400–600 г або сібас 300/400 г. Скумбрія жирніша, добре тримає форму при запіканні; сібас ніжніший, готується швидко.
Для стейків — тунець у вакуумі: щільне м'ясо, яке не розвалюється на сковороді. Смажте на сильному вогні 2–3 хвилини з кожного боку — всередині залишиться рожевим.
Звертайте увагу на глазур: 30% — це допустимо для філе, але якщо хочете менше льоду — шукайте вакуумну упаковку без глазурі.
Копчена риба — окрема категорія: вона вже готова, тому перевіряйте цілісність вакуумного пакета перед покупкою.
Риба зберігається за −18 °C — стабільний холодовий ланцюг від постачальника до вашого порогу. Шокова заморозка зберігає структуру м'яса і смак так, що після правильного розморожування (у холодильнику, повільно) риба не перетворюється на кашу.
Доставка Новою Поштою по всій Україні — у термоупаковці, яка тримає температуру протягом транспортування. Мешканці Вінниці можуть зайти до магазину на просп. Юності, 22, обрати наживо або замовити кур'єра по місту.
Купити свіжоморожену рибу з доставкою по Україні — просто оформіть замовлення на сайті.
Кожне замовлення їде у термоящику з фольгованою ізоляцією — вона тримає холод, щоб морепродукти доїхали замороженими навіть на інший кінець України.
Улітку додаємо ще шар фольги зовні — мінус тримається навіть у найгарячіший день.
На далекі чи теплі маршрути докладаємо заморожені пляшки води — додатковий холод там, де він потрібен.
По Вінниці — кур’єром 150 грн, безкоштовно від 2 000 грн
