Лосось (Сьомга) філе с/с у вакуумі 200 г, ІНТЕРПРОДСЕРВІС
В наявностіВага: 200 г
299 грн/ шт
Упаковка 200 г · 1 495 грн / кг
1
Упаковка 200 г · 1 495 грн / кг
Філе лосося (сьомги) слабосолене у вакуумі — це порційний шматок червоної риби, який не потребує жодної підготовки: розкрив упаковку і одразу на стіл. 200-грамова порція у вакуумі зберігає соковитість і рівномірне просолення без зайвої вологи чи маринаду.
Філе без кісток, на шкірі, нарізане поперечним шматком із черевної або спинної частини тушки. М'якоть яскраво-рожевого кольору з характерним мармуровим малюнком жирових прожилок — ознака жирної, добре годованої риби. Текстура щільна, але ніжна: слабосолення не «варить» білок, тому м'ясо залишається пружним і легко ріжеться тонкими скибками. Смак — м'який, злегка солонуватий, без різкого рибного запаху. Вакуумна упаковка 200 г — зручний формат для однієї-двох осіб: відкрив, з'їв, нічого не залишилося.
На відміну від стріпсів і смужок лосося в олії, які є закускою до пива, це — класичне порційне філе для бутербродів, салатів і святкової нарізки.
Слабосолення — найдбайливіший спосіб обробки червоної риби. Сіль витягує зайву вологу, ущільнює структуру і підкреслює натуральний смак без термічного впливу. Жирні кислоти, вітаміни й мінерали залишаються в м'якоті в максимальній кількості — саме тому слабосолена червона риба цінується більше, ніж термічно оброблена. Вакуумна упаковка виключає контакт із повітрям і сторонніми запахами, тому риба доїжджає до вас у тому самому стані, в якому вийшла з виробництва.
Бутерброди і канапе. Тонкі скибки на підсмаженому хлібі з вершковим сиром і кропом — класика, яка не набридає. Достатньо 3–4 хвилин на складання.
Салати. Нарізане кубиками філе додають у салати з авокадо, огірком і рукколою. Солити страву не потрібно — риба дає достатньо солі.
Нарізка на стіл. Шматок розкладають тонкими пластами на дошці поруч із лимоном, каперсами і зеленню — готово за 5 хвилин без жодної термічної обробки.
Якщо шукаєте щось простіше для повсякденного перекусу, зверніть увагу на кільку пряного посолу вагову МАРЛІН — бюджетна альтернатива з насиченим смаком.
У закритій вакуумній упаковці — у холодильнику при температурі 0…+4°C до закінчення терміну придатності, вказаного на пакованні. Після розкриття — вжити протягом 24–48 годин. Заморожувати слабосолену рибу не рекомендується: після розморожування текстура стає водянистою.
Омега-3 у лососі підтримують роботу серця і судин, а вітамін D — особливо актуальний у регіонах із малою кількістю сонця.
Ні. Це готовий до вживання продукт — солення є повноцінним способом обробки, риба безпечна без термічної обробки.
У холодильнику при 0…+4°C — 24–48 годин. Тримайте в закритому контейнері або загорніть у харчову плівку.
Слабосолена риба не рекомендована дітям до 3 років через вміст солі. Дітям старшого віку — в невеликих кількостях, без протипоказань лікаря.
Лосось слабосолений — продукт без термічної обробки, тому вагітним варто проконсультуватися з лікарем перед вживанням.
Вакуумне пакування видаляє повітря з упаковки, що гальмує розмноження бактерій і окислення жирів. Риба зберігає колір, запах і смак значно довше, ніж у звичайній упаковці. Доставляємо Новою Поштою по всій Україні у термоупаковці зі збереженням холодового ланцюга — орієнтовний час у дорозі 1–2 дні.
Повідомлення покупців у Instagram — тексти без змін, імена не публікуємо
Більше відгуків і розпаковок — в Instagram @misterfish.com.ua
Наш магазин у Вінниці
проспект Юності, 22, Вінниця
Пн–Сб 10:00–20:00 · Нд 10:00–18:00